Ovocné čaje sú čaje vytvorené z kombinácie sušeného ovocia, bylín a niekedy aj kúskov zeleniny alebo iných prírodných ingrediencií, ktoré dodávajú nápoju ovocnú chuť a arómu. Tieto čaje
nemusia obsahovať listy z čajovníka. majú tendenciu byť bez kofeínu a môžu byť vhodné pre tých, ktorí sa snažia vyhnúť sa kofeínu alebo hľadajú alternatívu pre čaje z čajovníka. Tieto čaje sú obľúbené pre svoju príjemnú chuť a vôňu a často sa konzumujú teplé alebo aj chladené ako ľadový nápoj.
Ovocné čaje sú tiež často kombinované s ďalšími prírodnými ingredienciami ako napríklad bylinami, kvetmi alebo koreninami, aby sa vytvorili zaujímavé a bohaté chuťové zmesi, ktoré ponúkajú rôzne vplyvy na chuť a zdravotné výhody.