BIO Tmavá čokoláda 70%, 70g

Tmavá čokoláda v tej najčistejšej podobe, len z troch surovín prvotriednej kvality. Výroba chce čas, ale pozor, tabuľka môže zmiznúť za pár minút.

Poctivá remeselná čokoláda, ktorá nenechá chladným žiadneho správneho čokoholika, kým nezostane len prázdny obal. Naozaj bohatá chuť starostlivo vyberaných kakaových bôbov pripomenie, ako má chutiť čokoláda v tej najčistejšej podobe, bez nezmyslov v zložení.

Všetko sa začína bio kakaovými bôbmi odrody Criollo, ktorá patrí k najkvalitnejším a najvzácnejším na svete. Bôby dovážame z Peru a následne sa sami pustíme do ich šetrného praženia a mletia, ktoré trvá celé štyri dni. Čokoládu ešte necháme vyzrieť, temperujeme a až potom odlievame do tabuliek. Kvalitnejší spôsob výroby by ste hľadali márne, výsledok bez palmového oleja, lecitínu alebo aróm však stojí za to. Každý štvorček.