Kniha - Houby jako lék

Kniha odborníka na tradičnú čínsku medicínu Bc. Renata Lien Čepelková, DiS. Táto kniha sa zameriava na prepojenie čínskej medicíny a európskych skúseností v oblasti zdravotnej starostlivosti.

Štvrtá kniha zo série, ktorej témou je prepojenie čínskej medicíny a európskych skúseností v oblasti zdravotníctva, ktorá sa okrem iného púšťa do odhaľovania tajomstva drevokazných húb, ktoré stovky rokov ostávali v zabudnutí. Len nedávno sa začali pestovať a neunikli výskumu vedcov. Drevokazné huby boli kedysi bežnou súčasťou stravy, používali sa na liečenie mnohých chorôb alebo pri rôznych šamanských obradoch.

Prečítajte si o našich hubách, a to z kuchyne Podkrkonoší, odkiaľ pochádza rodina Lien Čepelkovej a o niektorých receptoch, ktoré si pamätá z kuchyne svojej babičky.