Maitake (trsovnica lupeňovitá), alebo tancujúca huba, je veľmi populárna huba a v súčasnosti sa pestuje po celom svete. Tradičná čínska medicína verí v jej prečisťujúce účinky a využíva ju už tisíce rokov. Naše Maitake sa pestuje na organickom substráte. Základom tohoto substrátu je zmes pilín, organické pšeničné otruby, čerstvá poda, trstinový cukor a prírodný sádrovec. Pre výrobu našich extraktov používame plodnice.
Maitake obsahuje množstvo biologicky aktívnych látok, vitamínmi a minerálmi začínajúc, polysacharidmi, proteoglykánmi (D-frakcia), fenolmi, flavonoidmi a nenasýtenými mastnými kyselinami nekončiac.
Vďaka biofermentácii a následnému spracovaniu metódou horúcovodné extrakcie ponúkame vysoko kvalitný výťažok z maitake v ideálnom pomere účinných látok pre najlepšie výsledky: min. 30 % polysacharidov (reálne býva 33-34 %)
Maitake (trsovnica lupeňovitá, Grifola frondosa, v preklade tancujúca huba, tento názov vychádza z reakcií hľadačov, ktorí od radosťou tancovali, keď túto úžasnú a vysoko cenenú hubu našli) je chorošovitá parazitická huba s plodnicou, ktorá má podobu veľkého trsu, ten je tvorený nohou s až množstvom zrastených klobúkmi. Plodnica Maitake tak dosahuje šírku aj 100 cm. Rastie pri bázach stromov a pňoch. Maitake má domovinu v Ázii a na severe Ameriky, ale v súčasnosti je rozšírená po celom svete a pestuje sa aj komerčne.
Maitake je populárna v kulinárstve, má bohatú delikátnu chuť a veľmi príjemnú arómu, ale ešte viac je známa ako vitálna huba využívaná po tisíce rokov v tradičnej čínskej medicíne, zatiaľ čo „západné kultúry“ ju prvýkrát popísali až v roku 1785, a to škótsky mykológ James J. Dickson. Maitake obsahuje množstvo biologicky aktívnych látok, vitamínmi a minerálmi počínajúc, polysacharidmi, proteoglykánmi (D-frakcia), fenolmi, flavonoidmi, nenasýtenými mastnými kyselinami nekončiac.
Účinky podľa tradičnej čínskej medicíny
Doplňa slezinu a jej Qi, odvádza vlhkosť, tonizuje ľadviny a pečeň, prečisťujúca horkosť, upokojuje ducha.
Charakteristika podľa tradičnej čínskej medicíny
Teplota – neutrálna.Chuť – sladká. Tropizmus – pľúca, ľadviny, hrubé črevo (všetkých pať okruhov).
Dávkovanie
- zvýšená dávka: 3–10 kapsule denne (je vhodné poradiť sa s lekárom alebo praktikom čínskej medicíny)
- bežná dávka: 1–2 kapsule denne
- odporúčame užívať vždy 5 dní v týždni a 2 dni vynechať
- kapsule užívajte na lačno (min. 30 minút pred jedlom alebo 60 minút po jedle), zapíjajte vodou alebo slabým zeleným čajom
- pri užívaní vitálnych húb odporúčame zvýšiť príjem vitamínu C, ktorý zvyšuje vstrebateľnosť účinných látok. Napríklad vo forme extraktu brazílskej čerešne Aceroly.
